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男人常吃牛肉的10大好处  

2012-04-16 08:58:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛肉是中国人第二喜欢的肉,仅次于猪肉,牛肉和蛋白质含量高,脂肪含量低,美味,受人喜爱,享有“肉中的骄傲”的美称。

    1、是丰富的肌酐

    牛肉中的肌酐水平,比任何其它食品,这使得它特别是在有效地增长肌肉,提高强度。在开展培训前几秒钟,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

    2、牛肉维生素(维生素食品)B6的

    应增加蛋白质的要求,并在饮食中维生素B6。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

    3、牛肉含肉毒碱

    鸡,鱼,肉碱水平低和牛肉中的肌氨酸含量较高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,起着重要的作用,在健美的肌肉生长的氨基酸。

    4、牛肉含钾和蛋白质

    钾是大多数运动员饮食中缺乏矿物质。钾抑制蛋白质的合成以及生长素生产水平低,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

    5、牛肉是亚酸油(油食品),低脂肪来源

    牛肉,脂肪含量低,而且富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂,可有效地对举重运动组织造成损害。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉质量。

    6、牛肉,锌,镁

    锌是另一种有助于合成蛋白质,促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6一起,能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成,增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

    7、牛肉与铁

    铁造血必需的矿物质。在少得可怜的铁含量与鸡,鱼,火鸡,牛肉,富含铁的对比。

    8、牛肉与丙氨酸

    丙氨酸从饮食的蛋白质和糖的作用。如果你的碳水化合物的摄入量,丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解缺乏使您能够继续训练。这种氨基酸最大的好处在于,它能够从能源供应的重压下解放出来的肌肉。

    9、牛肉和维生素B12

    维生素B12细胞的产生是至关重要的,红细胞携带氧气到肌肉组织的作用。维生素B12能促进支链氨基酸,其中的高强度训练所需的能量供给人体的新陈代谢。

    10、牛肉消费多样化

    日复一日,几周甚至几个月,吃鸡肉似乎恼人的。牛肉则不同,后腿肉,侧腹肉里脊和超薄切片在肉的味道和质地上,都不同,与单调乏味的鸡胸肉的确无法比拟。

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