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这5种食物能当肉吃  

2012-07-04 08:54:00|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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有些人很爱吃肉,但是又怕吃多了会影响身体健康。况且光吃素食不吃肉,很多营养物质都无法得到。告诉你,从现在开始不用心了,有5种食物能当肉吃,能全面保证所需的影响,并且在一定程度上还能治病。

吃肉太多,会增加患慢性病的风险。但吃得太少,蛋白质摄入又会不足。5种素食帮助弥补这一缺陷。

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1、燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。

 

2、豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。

 

3、花生酱:含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

 

4、糙米:不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。

 

5、椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。

 
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